Vieles spricht dafür, im eigenen Garten Obst und Gemüse anzubauen. Man kann sich zum Beispiel zu hundert Prozent sicher sein, dass es sich um biologischen Anbau handelt und weiß genau, woher die Lebensmittel kommen. Regionaler, frischer und saisonaler geht es im Grunde also nicht.
Außerdem ist es gar nicht so schwierig, selbst zum Gartenprofi zu werden. Vielen ist der Zero- Waste- Trend vielleicht schon ein Begriff: Man versucht nur mit dem nötigsten auszukommen und versucht dabei so wenig Lebensmittel wie möglich zu verschwenden. Wenn man dann selbst auf den Geschmack des biologischen Anbaus im Hausgarten gekommen ist, wird man schnell merken, wie viel Freude dies bereitet und wie viel Geld man sich damit sparen kann. [Weiterlesen…]