Eine nette Grillerei mit Freunden ist immer eine feine Sache. Aus Amerika ist auch der Ausdruck des Barbeque (kurz BBQ) in unseren Sprachraum gekommen und wie so manches Fremdwort wird auch dieses oft in einem Zusammenhang gebracht. Da das auch erfahrenen Grillmeistern immer wieder passiert, möchte ich hier zur Klärung eines weit verbreiteten Missverständnisses beitragen! weiter lesen

Holzkohle hat eine lange Tradition beim BBQ und bei Grillfeiern. Doch seit Grillbriketts entwickelt wurden, stellt sich die Frage was sich besser zum Grillen eignet und welches Produkt ein stärkeres Grillerlebnis vermittelt. weiter lesen